产地 | 山东 |
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品牌 | 乐农 |
是否可定制 | 是 |
紫菜南瓜汤老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入作料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效,适宜于肝肾功部不全患者食用。
南瓜猪肝汤南瓜、猪肝各25O克,精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤,洗净切块;猪肝洗净切片;以上二物同人锅中,加水1000毫升,煮至瓜烂肉熟,加入佐料调匀即成。病虫害防治
危害南瓜的常见病虫与苦瓜同,还有蔓枯病和美洲斑潜蝇。
蔓枯病
(1)与非瓜类作物实行2-3年的轮作;
(2)用2.5%适乐时悬浮剂拌种:每公斤种子用适乐时2-4毫升,方法参照第4节冬瓜枯萎病;
(3)高畦栽培,地膜覆盖,雨季加强排除积水;
(4)预防蔓枯病可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液, 方法与第2节防治节瓜疫病同;
(5)生长期防治重点是抓好发病中心的始发病期用药,应选用内吸治疗性杀菌剂,如10%世高水分散粒剂1500倍液,隔7-10天喷一次, 连续2-3次。配药时必须先将药开成母液,后再倒入喷雾器,使药液浓度均匀一致。可与40%灭病威胶悬剂500倍液,或21.2%加收热必可湿性粉剂1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、25%敌力脱乳油1500倍液交替使用,每7-10天一次,连读2-3次。也可用40%灭病威胶悬剂500倍液加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液拌面粉涂茎。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
【科属】为葫芦科植物南瓜的果实。
【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。
优良品种
1、栗味南瓜(印度南瓜):性喜冷凉,适宜生长温度为15-29℃,中、后期耐湿性差,高温干旱环境病毒病严重,瓜皮色多样。代表品种为东升南瓜,是台湾农友公司品种,早生,容易结果,耐寒不耐热,适冷凉气候,高温期病毒病较多,果实厚扁球型,重约1.4公斤,果皮金红色,日照不足时容易发生绿斑,肉厚,粉质香甜,风味优良,开花后约40天可采收,耐贮运。
2、西葫芦(美洲南瓜):耐低温性强,适宜生长温度为15-29℃,中、后期耐湿性差,高温干旱季节病毒病很严重,有蔓生和矮生类型,瓜形皮色多样,在我市栽种的主要是矮生品种。代表品种为早青一代:早熟,播种后约40天可采摘嫩瓜上市,结瓜性能好,雌花多,瓜码密,叶小,叶柄短,适宜密植。
3、中国南瓜:适宜生长温度为18-32℃,瓜形多样。代表品种为密本南瓜:果实棒锤形,熟时果皮橙黄色,肉厚,肉色橙红,淀粉细腻,味甜品质优良,单果重1.5-2公斤,定植后85-90天可初收,抗逆性强,耐贮运。对日照敏感,日照在13小时以上地区不易结果。
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整蔓留枝
长蔓品种通常单株留2-3条蔓。可在5-6片真叶时打顶,选留2-3条健壮和大小均匀的子蔓,或留主蔓,再选留1-2条健壮的子蔓。其余侧蔓均须摘除。矮生西葫芦一般不进行摘顶整枝。生长过程及时摘掉老叶和病叶。
肥水管理
移栽后淋足定根水。缓苗后用0.5%的尿素水淋1-2次促苗生长。追肥一般分2-3次, 次在伸蔓期或封行前,结合中耕除草,亩施复合肥10公斤,第二次在膨果期,亩施复合肥15公斤,第三次视植株的生长情况在第二、三个果的膨果期亩施复合肥10公斤。膨果期需水分较多,要适时灌水。秋植病毒病的发生与生长前期的肥水供应关系佷大,多淋水肥促进植株的快速生长,避免缺水缺肥,能有效地减轻病毒病的发生。春植雨水较多,应做好排水工作,降低田间湿度。秋植中、后期雨水较少,要抓好沟灌工作。